Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 11:44

mia, рецепт пирога с черри забираю!! Moeму старшему понравится-схомячит и еще добавки попросит!! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 11:59

mia, пирог очень хорош! тоже забираю! Very Happy

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 12:07

mia, поздравляю с новосельем!!!

Удачи и процветания твоему домику!!!

Рулька супер, пирог великолепный, от помидорок глаз не оторвать! Good

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 12:39

Schnecke, вот-вот, именно. Этот пирог именно "хомячится" с хомяковой скоростью :girl_crazy:

Daystar, угощайся на здоровье!!!

chis-alla, спасибо! Забегай в гости непременно! For you!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Маруся Андрюшина

Королевишна

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 14:22

можно мне пирожка? а слопали, так просто черри! Pooh_lol

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 23 авг 2012 17:08

mia, Галя, с новосельем!!!!! Буду заглядывать!!!

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Stefani

Атаманша

Регистрация 28 май 2008
Индекс активности 1 793
Рейтинг автора 10
Город Котовск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 00:07

Галочка,с открытием темки поздравляю!!!!!!!!!!!!!!

«С бабочкой (живой! Smile

)» на Яндекс.Фотках

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 13:58

Zhorzhetta, Stefani, спасибо девочки. Заходите, буду очень рада. Thank_you

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 15:12

А я тоже засолкой занимаюсь. Хоть и не большая у нас терасса, но умудрились чуточку на еду посадить овощей. Хватает на еду, даже и на засолку. Конечно же не в промышленных масштабах, но всё же...

ПОМИДОРЫ СЛАДКИЕ

На 3х литровую банку нам понадобится:

2 листочка хрена
5-6 листочков смородины
2 зонтика укропа
6 зубков чеснока
1 ч.л. горошин перца
помидоры
1 стручок горького перца
1 ст.л. соли (с горкой)
6-8 ст.л. сахара
2 таб. аспирина или 1 ст. л. уксуса (25

Банки стерилизуем. Помидоры тщательно моем тёплой водой.
Закладываем зелень, чеснок, перец, помидоры, перец горошком в банку, заливаем кипятком и даём постоять 20 минут. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем 50 мл. воды, сахар, соль, уксус (если вы решили взять аспирин, то таблетки просто бросаете в банку). Всё довести до кипения и снова залить помидоры. Дать постоять 5 минут и закрутить крышками. Я пользуюсь крышками многоразовыми, с резьбой. Их предварительно тоже кипячу в воде. Я банки не переворачиваю. Дать полностью остыть и можно спускать в подвал.

Приятного аппетита!!!

Отредактировано 24 авг 2012 15:44, mia

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 15:25

ОГУРЦЫ ДУШИСТЫЕ

На 1 литр воды нам понадобится:

огурцы
1 стручок острого перца
5 листочков смородины
2 листа хрена
5 зубочков чеснока
2 зонтика укропа
1 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. перца горошком
1 ч.л. уксуса (или 1 таб. аспирина)

Банки простерилизовать, огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде.

В банки разложить зелень, огурцы, чеснок, перец, перец-горошек, залить кипятком, дать постоять 20 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, добавляем 50 мл. воды, сахар, соль, уксус (если вы решили взять аспирин, то таблетки просто бросаете в банку). Всё довести до кипения и снова залить огурцы. Дать постоять 5 минут и закрутить крышками. Я пользуюсь крышками многоразовыми, с резьбой. Их предварительно тоже кипячу в воде. Я банки не переворачиваю. Если вы привыкли переворачивать, можете перевернуть. Дать полностью остыть и можно спускать в подвал.

Приятного аппетита!!!

Отредактировано 24 авг 2012 15:44, mia

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 15:29

Огурчики с красной смородиной маринованные от Натусик тоже стоят в подвале, ждут своего часа :girl_wink:

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 16:08

Eisschokolade
(Шоколадный напиток с мороженым)

Нам понадобится на 4 порции:

100 гр. молочного шоколада
700 мл. молока
100 мл. сливок
1 ст. л. сахара
4 шарика ванильного мороженого
какао или шоколадная стружка для посыпки

Приготовление:

Молоко вскипятить на огне и добавить туда тёртый шоколад. Снять с огня, охладить и убрать в холодильник на 2 часа.
Сливки взбить с сахаром в крепкую пену.
Берём 4 высоких стакана, в каждый выложить по шарику ванильного мороженого и залить шоколадным молоком. Сверху украсить взбитыми сливками, посыпать какао или шоколадом. Можно украсить вафельками. Подавать с трубочкой и ложечкой с длинной ручкой.

Облегчённый вариант, но не менее вкусный.
Если вам лень ждать 2 часа, пока остынет шоколадное молоко, то вы вполне можете взять шоколадный напиток от Nestle и развести его с холодным молоком. Дальше по рецепту. Также можно использовать готовые взбитые сливки.

Eiskaffee
(Кофейный напиток с мороженым)

Всё то же, но вместо шоколадного молока используется охлаждённый крепкий кофе. По желанию можно добавить молоко и сахар.

Кстати в Америке вам предложат Iced Coffee - крепкий кофе (возможно с добавлением молока) с кусочками льда, вместо мороженого. В Турции я пила точно такой напиток, но с дроблёным льдом. Напиток напомнил мне Итальянский Гранити.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 16:38

Ухххх какие огурчики-помидорчики замечательные! Мировой закусончик Laughing

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 17:55

mia, ну вы девушка и наготовили заготовок-зимой вкусно будет!!! A мое семейство не ест такое!! ( не понимают они прелести жизни....) , надо для себяя любимой пару баночек сделать....благо сейчас помидоры по "смешной"цене.. Rolling Eyes

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 18:05

mia, вкусные и нарядные помидорки и огурчики ,и конечно же чудесный шоколадный напиток да еще и с мороженым!!!! Good

Stefani

Атаманша

Регистрация 28 май 2008
Индекс активности 1 793
Рейтинг автора 10
Город Котовск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 18:25

Галочка,помидорчики-красота!!!!!!!!!!! Smile

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 18:44

ТаняМа, Намекаешь, на рюмашку? Я только ЗА!!! Drinks

Schnecke, Точно-точно! Ни прелести, ни романтики...Вот когда гости на пороге, а ты мечешься, чистишь картошку, муж скачет в погреб за помидорами-огурцами-лечо и прочими яствами. И коньячок-водочка уже на столе. Я считаю вот такие застолья самыми весёлыми и вкусными.

Виола, Угощайся на здоровье. У меня летом литрами его выпивают. И дети любят и я сама не откажусь. Только муж привиредничает, говорит, что самый лучший айсшоколаде - это пиво :girl_drink:

Stefani, Спасибо, Валюш. First_move

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 18:47

Рюмашечку -это хорошо, но я лучше по пивасику!

опять таки врачи рекомендуют для снятия стресса Tongue

Отредактировано 24 авг 2012 18:49, ТаняМа

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 19:16

Рюмашечку -это хорошо, но я лучше по пивасику!

О, это ты моему мужу напарница будешь, а я больше по коньячку Tease

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 24 авг 2012 19:25

Сопьёмся....упс споёмся!

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 25 авг 2012 01:18

Принесла вам салатик, который я лично считаю самым летним салатом. Особенно под шашлычок. Делать его нужно зараннее, чтобы он настоялся и порадовал вас букетом вкусов. Итак...

Печёный салат

Нам понадобится:

3 баклажана
3 разноцветных паприки
3 зубка чеснока (я беру больше)
3 пакетика приправы (Knorr Salatkrоnung Paprika-Krаuter)
50 мл. кипячёной воды
50 мл. растительного или оливкового масла
зелень по вкусу

Баклажаны помыть, порезать на шайбы в мизинец толщиной. Паприку помыть, вынуть семяна и порезать на крупные куски. Выкласть всё на противень, выстланный пекарской бумагой, сбрызнуть каждый ломтик баклажана и паприки маслом и запекать на невысокой температуре (примерно 150-180С) в течении 30-40 мин. в духовке. Овощи должны провариться внутри и слегка зарумяниться снаружи.
Вынуть на блюдо и растеребить при помощи двух вилок на небольшие кусочки.
Смешать масло, воду и содержимое пакетиков Knorr Salatkrоnung Paprika-Krаuter, выдавить чеснок. Залить овощи заправкой и аккуратно перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться ночь. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
Можно так же запечь овощи на гриле, но мне больше нравится запекать в духовке.

Приятного аппетита!!!

Отредактировано 25 авг 2012 11:52, mia

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 25 авг 2012 10:24

Ух какая красотища и вкуснотища!!!! Very Happy

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 25 авг 2012 10:49

mia, Печёный салатик очень аппетиный! Сколько заготовочек! Супер!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 806
Рейтинг автора 983
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 25 авг 2012 11:57

ТаняМа, Танюш, угощайся!
Daystar, вчера только мужу говорила "Вот жили бы в Казахстане, поди проклинала бы сезон заготовок, а здесь в радость, потому что готовлю просто для разнообразия и души, а там конечно готовили в промышленных масштабах, да и времени не всегда хватало и сил."
Очень мечтаем с мужем о даче, а у нас как на зло в округе нет дачных участков, вот и выращиваем на терассе, благо она у нас большая. Только покагрядку пыкопаешь - убьёшъся. Глинистая почва.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Нкмолодая мамочка

Кулинар